野菜のブーケとアレンジメント[美野菜]

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カクテキ講座

2017.12.12

野菜ソムリエ協会の発酵部様からのご依頼で「カクテキ講座」を行いました。

カクテキは白菜キムチより手軽に漬けられ、あまり失敗がありません。

大根が美味しいこの時期に漬けるカクテキは格別です。

皆さん、漬けたものをお持ち帰りです。

「ユッケジャンスープ」「じゃがいもチヂミ」

こちらも大好評でした(^^♪