アメリカ大豆輸出協会 日本植物油協会主催のイベントに参加させていただきました。

ソイオイルマイスター×野菜ソムリエ　交流イベント＠東京ガスStadio＋G　GINZA

ソイオイルマイスターの藤橋ひとみさんによる大豆油の特徴についてのお話。
そして野菜ソムリエプロの篠原絵里佳さんによる大豆油と野菜のおいしい関係のお話とレシピのデモ。
懇親会では試食会があり、
大豆油のコクを味わうことができました。
「第6の味」「命をささえる油」をうまく取り入れていきたいと思います^o^