青果組合が開催しているセミナーの「八百屋塾」に講師のご依頼を受けました。
講演の内容は「韓国料理に学ぶ、野菜をたくさん食べる術」！
韓国の食文化、食生活、野菜の摂取量が世界２位の理由、
そして野菜料理のお話をさせていただきました。

野菜関係のプロの方々ですので質問も多く、
とても熱心に聴いて下さいました。

そして韓国野菜を使った簡単なお料理デモもしました。
メニューはエホバッ（韓国カボチャ）のジョン、エゴマ葉キムチ、大豆もやしナムル、
即席きゅうりキムチ。
約６０人分の試食はスタッフの方々が作って下さったので
皆様にも召し上がっていただきました。
「美味しい！」と喜んで下さり本当に嬉しかったです(^^♪」

朝ミニ野菜ブーケを作って持って行き、持って行き、
しっかりアピールをしてきました♪
韓国料理に関するクイズを出題して当選者の方にブーケをプレゼント🌸