読売新聞　栃木版　コラム掲載

2020.10.25

＊読売新聞 栃木版にコラム掲載

今回栃木のナスと組み合わせたのは

シイタケです。

「ナスとシイタケのコロコロ天ぷら」

小さく切って丸い形にしているので

食べやすく、

ナスのとろとろ

シイタケのぷりぷり

の食感が楽しめます。

味のアクセントとしてチーズを加えています。