野菜のブーケとアレンジメント[美野菜]

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鹿児島産 新ばれいしょ

2022.02.10

JA鹿児島県経済連 より『新ばれいしょ』が届きました🥔

今が旬の鹿児島産の「新ばれいしょ」。

冬の乾燥するこの季節に食べたい
「クリームスープ」を作りました♪

新ばれいしょと一緒にたっぷり入れたのは
同じく鹿児島県産の「キャベツ」。

コンソメだし、牛乳、塩、胡椒だけで味付けしたスープ。
あっさりしているのでいっぱい食べられます⭐️

新ばれいしょはきめが細かいので口あたりがよく風味があり、
キャベツは甘みと柔らかさが特徴。
スープにすることで2つの野菜の良さがさらに引き立つ、やさしい味のスープになりました✨

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